Pizza Egg Cheap and Healthy

Image from BBCGOODFOOD.COM

Para pembaca Memasak Asik resep ini pertama kali dibuat oleh Chef Sara Buenfeld dengan sumber artikel BBCGOODFOOD bernama Egg & rocket pizzas. Menurut sumber waktu persiapan untuk membuat masakan ini relatif cepat dan sederhana hanya membutukan waktu sekitar 10 menit. Rata-rata waktu memasak adalah 17 menit. Resep ini tergolong mudah dan murah tentunya bahan utama yang perlu disiapkan adalah roti dan telur. Dengan menggunakan pemanggang tanpa digoreng membuat pizza tersebut lebih sehat. Murah, sehat dan mudah dalam membuatnya. Siap mencobanya? berikut resepnya.

Ingredients

2 seeded wraps

a little olive oil, for brushing

1 roasted red pepper, from a jar

2 tomatoes

2 tbsp tomato purée

1 tbsp chopped dill

2 tbsp chopped parsley

2 eggs

65g pack rocket

½ red onion, very thinly sliced

How to make

1. Heat oven to 200C/180C fan/gas 6. Lay the tortillas on two baking sheets, brush sparingly with the oil then bake for 3 mins. Meanwhile chop the pepper and tomatoes and mix with the tomato purée, seasoning and herbs. Turn the tortillas over and spread with the tomato mixture, leaving the centre free from any large pieces of pepper or tomato.
2. Break an egg into the centre then return to the oven for 10 mins or until the egg is just set and the tortilla is crispy round the edges. Serve scattered with the rocket and onion.

Bagamana mudah bukan dalam membuatnya. Jangan lupa untuk selalu Memasak, Mencoba dan Berbagi kepada sesama. Baca terus Memasak Asik ya