Resep Lele Goreng dengan Sambal Tomat yang Lezat

Resep Lele Goreng dengan Sambal Tomat yang Lezat. Lele goreng menjadi salah satu masakan favorit dan sering kita jumpai di rumah makan, warung lesehan, khususnya di daerah jawa. Para pecinta Memasak Asik rasa daging lele yang lembut dan gurih, serta kandungan nutrisinya yang sehat dan harganya yang sangat terjangkau, manjadikan menu makanan ini menjadi pilihan favorit banyak orang. Khusus untuk yang tigal di belahan nusantara yang lain tentu penasaran ingin mencobanya. Sahabat Memasak asik pun bisa membuatnya sendiri dirumah, berikut adalah resep membuatnya..
Selalu memasak. mencoba dan berbagi..

Bahan	Ukuran
Bawang putih (haluskan)	7 siung
Jahe (memarkan)	1 ruas
Kunyit (haluskan)	4 cm
ketumbar (haluskan)	4 sdt
Garam	secukupnya
Lele (bersihkan, buang isi perutnya)	1 kg
Minyak goreng	secukupnya
Bahan Sambal	Ukuran
Cabai rawit	15 buah
Bawang merah	6 siung
Bawang putih	5 siung
Cabai merah besar (buang isinya)	8 buah
Tomat	2 buah
Garam	secukupnya
Gula	secukupnya
Terasi	1 sdt
Air jeruk nipis	1 sdt

Cara Membuat

1. Persiapkan Ikan lele kemudian dibersihkan dan dibuang isi perutnya. 
2. Bumbu yang telah dihaluskan balur pada tubuh ikan lele. Diamkan kurang lebih selama 20 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak kemudian goreng ikan lele hingga kulit luarnya kering. 
4. Jika lele telah selesai digoreng, maka saatnya membuat sambal. 
5. Siapkan bahan untuk membuat sambal tomat, Kemudian goreng. 
6. Goreng bawah putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, terasi dan buah tomat goreng jadi satu ya... 
7. Setelah semua bahan sambal digoreng, haluskan kembali bersama gula, garam, daun kemangi dan beril air jeruk agar rasa sambal menjadi lebih segar. 
8. Nah hidangkan lele goreng beserta sambal tomat yang telah dibuat bersama nasi.
9. Sajikan selagi hangat ya 

Jadikan resep di Memasak Asik menjadi blog favorit kamu. Dan jangan lupa, berbagi Resep Lele Goreng dengan Sambal Tomat yang Lezat dengan sahabat mu yang lain...